黒ごまには、抗酸化作用を持つ「セサミン」などのゴマリグナンやアントシアニン、ビタミンE、食物繊維が豊富に含まれており、老化防止、コレステロール値の低下、便秘の解消、白髪や抜け毛の予防などの健康・美容効果が期待できます。
主な健康・美容効果
- 老化防止（アンチエイジング）: 強力な抗酸化作用で体のサビつき（酸化）を防ぎます。
- 生活習慣病の予防: 悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や高血圧を抑えます。
- 髪や頭皮の健康: 血流を促すビタミンEや、黒い色素成分が白髪対策に働きます。
- お腹の調子を整える: 食物繊維が腸の働きを助け、便通をスムーズにします。
効果を高める食べ方
- すりごまやペーストにする: 固い殻を壊すことで、栄養が体にしっかり吸収されます。
- 1日の目安量: 大さじ1〜2杯程度を毎日少しずつ続けるのがおすすめです。
